保康县市场监管局多措并举保障群众食品安全 筑牢食品经营防线

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，保康县市场监督管理局聚焦食品经营环节，开展了一系列扎实有效的监管与服务行动，通过强化监管、优化服务、深化共治等多重举措，全力筑牢食品安全防线，营造安全放心的食品消费环境。

一、强化日常监管，排查风险隐患。

保康县市场监管局以商场超市、农贸市场、餐饮单位、校园周边食品店等为重点场所，加大日常监督检查频次和力度。执法人员深入经营一线，严格检查食品经营者的主体资质、进货查验、索证索票、贮存条件、加工制作、环境卫生等关键环节。针对检查中发现的部分经营者台账记录不全、食品贮存不规范等问题，现场下达责令改正通知书，并指导其限期整改到位，及时消除食品安全隐患。

二、聚焦重点领域，开展专项整治。

针对群众关心、社会关注的热点难点问题，该局部署开展了多项专项整治行动。一是开展校园食品安全守护行动，对全县学校食堂及周边食品经营单位进行全覆盖检查，严查“三无”食品、过期变质食品，督促落实校长（园长）负责制。二是加强网络餐饮服务食品安全监管，线上线下同步核查入网餐饮服务提供者资质信息与实际经营情况，确保“线上美食”与“线下实体”同标同质。三是开展农村假冒伪劣食品整治，严厉打击销售过期、假冒、劣质食品等违法行为，净化农村食品市场。

三、优化指导服务，推动主体责任落实。

在严格监管的县市场监管局注重强化服务指导，推动食品经营者主体责任落实。通过组织召开培训会、约谈提醒、发放宣传资料、建立微信工作群等方式，向经营者普及《食品安全法》等法律法规和食品安全操作规范，提升其法律意识和食品安全管理水平。积极引导大中型商超、餐饮单位推行“明厨亮灶”，鼓励食品销售者参与“放心食品超市自我承诺”活动，以公开促规范，以承诺促诚信。

四、深化社会共治，畅通监督渠道。

食品安全需要社会各方共同参与。保康县市场监管局畅通投诉举报渠道，严格落实“接诉即办”机制，对群众反映的食品安全问题快速响应、及时核查、依法处理。加强与媒体沟通，适时发布食品安全消费提示和监管动态，曝光典型案例，震慑违法行为。鼓励行业协会、消费者积极参与监督，构建起“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的食品安全社会共治格局。

下一步，保康县市场监督管理局将继续坚持以人民为中心的发展思想，保持高压监管态势，创新监管方式，提升监管效能，持续巩固食品安全防线，努力让人民群众买得放心、吃得安心，为保康县经济社会高质量发展提供坚实的食品安全保障。